пирог с творогом

Приготовление:

1. Молоко немного подогреваем, всыпаем в него дрожжи, сахар, соль, размягченный маргарин и яйцо, перемешиваем и добавляем муку.
2. Замешиваем тесто, до тех пор, пока оно не приобретет однородную консистенцию и будет легко отделяться от рук.
3. Смазываем тесто растительным маслом.
4. Ставим в теплое место, чтобы оно поднялось.
5. Творог перемешать с сахаром и ванильным сахаром.
6. Делим тесто на 2 части (нижняя часть пирога 280гр, верхняя часть 160гр).
7. Делаем комочки, даём им постоять 5 мин.
8. Раскатываем нижнюю часть и выкладываем начинку.
9. Слегка поднимаем края теста, чтобы начинка не вытекала, смазываем их льезоном.
10. Верхнюю часть пирога раскатываем, делаем сеточку и закрываем пирог, смазываем его льезоном.
11. Оставляем пирог на 20 мин. в теплом месте.
12. Затем выпекаем при темп. 160 градусов 30 мин. (до коричнево-золотистого цвета).

Приятного аппетита!