Морковные котлеты
|
На 10 порций Ингредиенты: Морковь - 1 кг. Лук зелёный - 40 гр. Яйцо - 1 шт. Крахмал - 10 гр. Мука пшеничная - 20 гр. Масло растительное - 30 гр. Соль, перец по вкусу. |
РецептМорковь отварить, натереть на крупной терке. Добавить нарезанный зеленый лук, крахмал, соль, перец. Из полученной массы, раскидать комочки по 65 гр, обвалять в муке, сформовать котлеты. Котлеты обжарить с двух сторон до золотистой корочки и довести до готовности в жарочном шкафу (5 мин.). Подавать со сметаной и зеленью. Приятного аппетита!
|
||||||||||||||||||
Процесс изготовления морковных котлет |
|||||||||||||||||||