с 8 до 21 (сб, вс с 9 до 21)
+7 (921) 778-00-01

СПб, метро "Пл. Восстания"
ул. Восстания, дом 1

+7 (921) 778-00-01
ежедневно с 8:00 до 21:00 (сб, вс с 9:00 до 21:00)

Перцы фаршированные

На 10 порций
Ингредиенты:

Свинина (окорок)- 500 гр.
Рис – 70 гр.
Морковь – 130 гр.
Лук репчатый – 140 гр.
Перец «Ласточка»- 540 гр.
Помидоры – 50 гр.
Чеснок – 5 гр.
Масло растительное – 100 гр.
Соль, перец, мясная приправа по вкусу.

Рецепт

Приготовление фарша:
Свинину пропустить через мясорубку. Рис промыть и отварить до полуготовности. Морковь (0,07гр) натереть, репчатый лук (0,08гр) нарезать полукольцами и обжарить на растительном масле. Перемешать ингредиенты. Добавить соль, перец, мясную приправу.

Приготовление перцев:
Перец очистить от семечек. Зафаршировать.

Приготовление поджарки:
Морковь (0,06гр) нарезать кольцами. Лук репчатый (0,06гр) нарезать средним кубиком. Помидоры порезать на 4 части. Чеснок выдавить через пресс.

В нагретую кастрюлю налить растительное масло, выложить овощи для поджарки. Сверху положить фаршированный перец. Залить кипятком, посолить. Накрыть перец тарелкой (пресс). На сильном огне готовить перец 20 минут.

Подавать с зеленью и сметаной. Приятного аппетита!

Общая таблица калорийности

Процесс изготовления продукции

Оставить свой отзыв Скачать