котлета овощная

Приготовление:

1. Картофель, морковь, кабачки натираем на корейской терке.
2. Репчатый лук мелко нарезаем.
3. В овощи добавляем соль и хорошо перемешиваем.
4. Оставляем на 10-15 минут.
5. Отдельно в миску разбиваем яйцо, добавляем сливки, натертый сыр, нарезанный укроп и зеленый лук.
6. Овощи отжимаем и добавляем все ингредиенты.
7. Перемешиваем.
8. На разогретую сковороду добавляем растительное масло и обжариваем оладьи с двух сторон.
9. Ставим оладьи в разогретую до 160 градусов духовку на 30 минут.

Приятного аппетита!